Перспективы и социально-экономические проблемы развития агроэкотуризма

форматы, акустическая система в доме и на улице), DVD, караоке.

Есть камин, печка с лежанкой на 2-х человек, русская баня из трёх

отделений: парная, моечная с душем, и комната отдыха с местом для массажа

и разговоров за кружкой пива. Парная может использоваться Вами как сауна

(сухой пар +110-120оС) и как русская баня. Качественные веники и десяток

наиболее популярных видов эфирных масел для каменки; банные простыни, фен.

Мангал под навесом, дрова, решётки, шампуры. Уличная мебель (столики к

мангалу, столы, стульчики, скамейки, зонт). Песочный пляж на берегу в 30

метрах от дома, пирс, место для пикника, спортивных игр, турник, гамак.

Баскетбольный щит, мячи, бадминтон, настольный теннис, другие настольные

игры. В двух километрах по лесной дороге - теннисный корт.

Прогулочная лодка. Рыбалка (щука, сазан, карась, толстолобик, плотва,

окунь, линь).

Салюты, проведение пэйнтбольных игр, организация прыжков с парашютом (1000

м.); обзорный полёт на вертолёте (Ми-2) вокруг Витебска [7].

Т.о. наиболее распространены варианты создания жилья для туристов на базе

крестьянского подворья и на базе фермерских хозяйств. Однако есть очень

интересные попытки внедрения кластерной модели, при которой происходит

комплексное развитие территории.

Так, вокруг Жабинковского сельского совета объединились жители деревни

Здитово, районное общество охраны природы и окружающей среды, совхоз

Жабинковский, станция детского и юношеского туризма с целью развития

сельского туризма в своём регионе. Подобная модель создаётся вокруг

Свирского сельскохозяйственного лицея в деревне Комарово в Нарочанском

национальном парке [8].

Кроме агроусадеб обслуживание агротуристов осуществляется и в других

местах. Так, Мозырский клуб рыболовов предлагает поучаствовать в водных

походах (сплавах), тематических рыбалках на сома, леща, судака, окуня,

щуку, язя и др. рыбу, душевно провести время в компании близких людей на

комфортабельных стоянках в условиях туристического лагеря. Специалисты

клуба грамотно подберут всё необходимое оборудование, снасти, наживку,

позаботятся о том, чтобы отдыху ничто не мешало, покажут места, где можно

рыбачить, собирать грибы и даже заготавливать на зиму лекарственные

растения. По желанию клуб может организовать прямо на берегу туристическую

баню, предоставить снасти для рыбной ловли, снабдит, если это необходимо,

рыболовным гидом, поможет закоптить, завялить рыболовные трофеи,

организует шашлыки.

Белорусско-немецкое предприятие «Надежда-XXI век» предлагает отдых в

живописном сосновом лесу, на берегу Вилейского водохранилища - в центре

«Надежда» и палаточном лагере «Родник». Туристам предлагается отдохнуть в

экологически чистой среде, а также познакомиться с экологическим

земледелием (производство продуктов питания высокого качества в гармонии с

природой) и попробовать экологически чистые продукты в столовой центра.

Кроме того, предлагается: детский отдых и оздоровление; образовательные

программы для детей («Английский с «Надеждой», «Школа выживания», «Будь

лидером!» и др.); семейный отдых; путевки выходного дня; корпоративный

отдых (праздники, тренинги на командообразование, пикники, турслеты,

спартакиады и др.); проведение семинаров и конференций.

Рассказ о белорусском агроэкотуризме был бы неполным, если не упомянуть

Музей «Дудутки», расположенный в 40 км от Минска на живописном берегу реки

Птичь. Экскурсионно-музейная деятельность и развлечения в музее проходят в

полном согласии с природой и историей. Туристы, независимо от возраста и

социального положения, могут провести здесь время нетрадиционно и

увлекательно, окунуться в атмосферу белорусской провинции 19 ст.,

познакомиться с укладом сельской жизни, постигнуть смысл народных обычаев

и тайны древних ремесел:

* посетить настоящую ветряную мельницу и в домике мельника отведать

угощение;

* посмотреть самогонный аппарат, выпить и закусить солеными огурчиками с

медом;

* в кузнице и гончарной мастерской мастера продемонстрируют свое

искусство;

* в сельской пекарне отведать домашнего хлеба и кваса;

* в сыроварне раскрыть секреты приготовления домашних сыров.

Особое удовольствие получат автолюбители, обнаружив здесь интересную

коллекцию старинных автомобилей. Любителям верховой езды предлагаются

конные прогулки, катание на санях и пролетках. В кафе или на поляне

пикников возможна организация обеда, состоящего из блюд белорусской кухни.

Большое внимание в музее всегда уделяется культурно-просветительской

деятельности. Ежегодно, по традиции, летом проводится большой праздник -

Фэст старосветской культуры. Специально к этому событию издаётся,

совместно с Белорусской капеллой, сборник «Музыка старинных усадеб

Беларуси». В музее часто проводятся пленэры художников, одарённых детей,

гончаров, кузнецов.

«Дудутки» продемонстрировали возможность существования модели сельской

усадьбы, в которую, была добавлена рекреационная функция, стали как бы

живой лабораторией сельского туризма. Участники семинаров по сельскому

туризму обязательно знакомятся с этим опытом и находят применение у себя в

деревне согласно своим вкусам, замыслам, масштабам [9].

Услуги размещения агроэкотуристам предлагают не только агроусадьбы, но и

другие учреждения для отдыха и оздоровления. Так, предприятие ОАО «Нафтан»

предоставило базу отдыха для размещения участников Международного тура

солидарности с туристической Беларусью, проходившего летом 2007 года.

Из вышесказанного следует, что в Беларуси созданы и функционируют

различные формы обслуживания агроэкотуристов. Сельские усадьбы, музеи,

фермерские хозяйства, рыболовные хозяйства и клубы предлагают гостям

широкий ассортимент услуг и проводят большую работу для развития сельского

туризма в Беларуси. Они поставили перед собой сверхзадачу - сделать своего

посетителя соучастником сельского образа жизни, а значит всей белорусской

истории, не оставить его равнодушным.

Формы обслуживания в сфере агроэкотуризма весьма разнообразны. Они

обусловлены жизненным опытом и образованностью тех, кто организует данную

деятельность. Их изобретательность и эрудиция вполне заменяют

профессионализм в тех делах, в которых они знают толк. Также определяющей

является отправная точка в начале деятельности. Кто-то начинает

самостоятельно, другие объединяются в группы. Важно то, что цель у всех

одна - развитие.

1. . Факторы, сдерживающие развитие агроэкотуризма в Беларуси

В предыдущих главах мы рассмотрели положительные факторы и ресурсный

потенциал развития агротуризма в Беларуси. Однако для решения задачи

успешного развития агротуризма необходим анализ факторов, влияющих на этот

процесс как положительно, так и отрицательно. К положительным факторам

развития агротуризма относятся толерантность сельского населения, наличие

привлекательных природных и сельских ландшафтов, сохранность этнических

особенностей и раритетных элементов материальной культуры и быта

белорусской деревни. В ряде сельских регионов сохранились народные

промыслы и ремесла, которые считаются одними из факторов аттрактивности

сельских поселений.

Практически во всех публикациях, посвященных агротуризму, вышеотмеченные

преимущества окрашивают перспективы развития белорусского агротуризма в

радужные тона. При этом в качестве главного аргумента указывается лучшее

состояние естественных ландшафтов Беларуси по сравнению со странами, где

агротуризм получил широкое распространение. Здесь Беларусь, как правило,

сравнивают со странами Евросоюза. Не преуменьшая значения

природно-экологического преимущества нашей страны, заметим, что анализу

сдерживающих факторов развития агротуризма уделяется недостаточное

внимание. Хотя именно сдерживающие факторы могут стать объективным

препятствием на пути формирования нового туристического субрынка под

названием «агротуризм».

Главными целями развития агротуризма являются удовлетворение спроса

населения на отдых в сельской местности и повышение уровня жизни сельчан.

Чтобы проблема повышения доходов сельского населения посредством

организации туристского обслуживания решалась эффективно, необходимо

формирование рынка агротуристических услуг. Это значит, что туристское

обслуживание в деревне должно быть поставлено на поток, по крайней мере, в

летний туристический сезон, а не осуществляться эпизодически или зависеть

от случайных гостей. Решение задачи ощутимого повышения уровня доходов

сельского населения за счет туризма требует формирования массового рынка

агротуризма с достаточным количеством потребителей для его устойчивого

функционирования. Однако массовость агротуристских потоков - это

перспектива будущего, так как в настоящее время в Беларуси широко

распространены более дешевые формы отдыха, являющиеся альтернативой

агротуристскому обслуживанию.

Во-первых, это - проведение свободного времени на садово-дачных участках,

где горожане имеют возможность отдохнуть вне урбанизированной среды,

заняться сельским трудом в свое удовольствие. В последнее время все

большая часть населения рассматривает свои дачи не как источник получения

дополнительных продуктов питания, а как место отдыха, что связано с

экономическим подъемом и повышением доходов населения до уровня,

позволяющего удовлетворять потребности в продовольственных товарах

практически полностью. Здесь, однако, следует отметить проблему сохранения

дачных домов в целости и сохранности, так как воровство и поджоги стали не

редкость. Люди, не имеющие дачи, в данном случае приобретают альтернативу:

постоянно волноваться о своем имуществе или спокойно жить и работать в

городе при этом каждый раз выбирать новые места отдыха в сельской

местности.

Во-вторых, значительная часть населения городов имеет тесные родственные

связи с деревней. Многие жители городов имеют родственников старших

поколений в сельской местности, у которых зачастую проводят отпуска и

каникулы. Доля горожан с такой формой проведения свободного времени

постоянно сокращается в связи с постепенной утерей родственных связей с

сельским населением. Тем не менее, эта доля в Беларуси в несколько раз

больше, чем в странах ЕС, так как процессы интенсивной урбанизации,

сопровождающиеся массовыми миграциями из села в город, у нас проходили во

второй половине 20 в., на 30-40 лет позже, чем в странах Евросоюза.

В-третьих, в Беларуси виды отдыха вне города (например, организация

пикников), широко распространенные среди населения, легко осуществимы

туристами самостоятельно. В странах ЕС это сделать сложнее, так как в них

господствует частная собственность на землю. За посещение частных

владений, где предоставляются услуги по организации того же пикника,

обязательно придется заплатить. В таких условиях лучше

выкристаллизовывается агротуристическая специализация не только отдельных

домашних хозяйств, но и целых сельских регионов, что и наблюдается в

странах Евросоюза. В Беларуси же господство государственной собственности

на земельные угодья делает их общедоступными для бесплатного использования

в рекреационных целях, что косвенно сдерживает процессы концентрации

туристского обслуживания в сельской местности и специализации отдельных

хозяйств на агротуризме.

Сдерживающими факторами развития агротуризма также являются некоторые

социально-географические и природные условия. Среди

социально-географических главным фактором является специфика сельской

системы расселения, в которой доминируют средние и крупные сельские

поселения, что явилось результатом активного внедрения коллективных форм

ведения сельского хозяйства. В то же время для организации агротуризма

больше подходит хуторская система расселения. В этом отношении наиболее

благоприятным регионом Беларуси является Поозерье. Среди природных

факторов, которые способствуют меньшему развитию агротуризма в Беларуси по

сравнению со странами ЕС, следует отметить более короткий благоприятный

период для летнего отдыха. Меньшая продолжительность благоприятного

периода объективно способствует снижению объемов туристского обслуживания

за год и повышению затратоемкости агротуристских услуг. Сезонность спроса,

между тем, можно сгладить, предлагая туристам в межсезонье различные

развлекательные программы, основанные на старинных праздниках, обрядах и

обычаях. Так, например, «мёртвые» с точки зрения спроса февраль-март можно

сделать привлекательными благодаря празднованию масленицы, проводов зимы и

др. народных праздников.

В заключение отметим дополнительно, что без развития внутреннего

агротуризма и отработки навыков, способов и ассортимента туристского

обслуживания на отечественных агротуристах невозможно успешное развитие

международного агротуризма, требующего, помимо прочего, знаний иностранных

языков, и культурных особенностей зарубежных стран [15].

Идея развития агроэкотуризма в белорусском обществе требует проведения

определённых мероприятий в области нормативно-правовых актов,

финансирования, налогообложения, маркетинговой политики и т.д.:

1. Агроэкотуризм требует осуществления специальной политики и

соответствующих программ в нашей республике, т.к. его нельзя устойчиво

развивать, просто копируя то, что уже сделано в других странах, а тем

более нельзя допускать его развития на беспорядочной основе;

2. государственным органам власти следует упростить визовой режим при

въезде в Республику Беларусь иностранных туристов. Изнурительные

таможенные формальности сокращают количество потенциальных туристов,

желающих отдохнуть в нашей стране;

3. Для развития агроэкотуризма требуются практические и эффективные

системы координации между всеми заинтересованными сторонами, включая

правительство, частные предприятия, местные органы власти;

4. Следует установить надлежащие юридические и организационные механизмы

в целях содействия и эффективной организации местных жителей во всём

туристическом процессе, включая определение политики, планирования,

управления, налогообложения;

5. Необходимо создавать благоприятные инвестиционные условия

(предоставлять кредитные, налоговые и другие льготы) в целях притока

отечественного и иностранного капитала;

6. Следует уделить внимание проблеме сертификации белорусских усадеб для

того, чтобы гарантировать соответствие их качества международному

уровню. Полученный сертификат будет способствовать повышению

авторитета в глазах потребителей и иностранных туристов;

7. Дизайн сельских усадеб, в т.ч. гостиниц и других средств размещения,

ресторанов, кафе, баров, должен осуществляться таким образом, чтобы не

допускать или сводить к минимуму любое негативное воздействие на

природную среду. Желательно использовать местные строительные

материалы, сохранять старинные архитектурные ансамбли, использовать

такие природные источники энергии, которые не загрязняют экологическую

обстановку региона;

8. Аналогичным образом, средства транспорта и коммуникаций, используемые

в указанных районах, должны иметь низкий уровень загрязнения;

9. Агроэкотуризм должен способствовать охране и улучшению природных

территорий;

10. Профессионализм - важное условие развития туристической деятельности в

Республике Беларусь и агроэкотуризма в частности. В последнее время

возросла потребность в знании иностранных языков и

высококвалифицированных гидах-экскурсоводах (предпочтение должно

отдаваться коренным жителям соответствующего района);

11. Туристы, предпочитающие указанный вид отдыха, нуждаются в подробной и

специализированной информации как до, так и во время поездки.

Предоставление полной и своевременной информации - один из основных

элементов профессиональной деятельности в сфере туризма. Причём эта

информация может быть представлена в различных формах: брошюрах,

буклетах, картах;

12. Следует создавать информационные центры основных регионов республики в

области агроэкотуризма. В настоящее время только ОО «Агро- и

экотуризм» владеет оперативными данными о предлагаемом отдыхе в

сельской усадьбе;

13. В рекламных материалах по агроэкотуризму должна содержаться

достаточная информация о впечатлениях, на которые могут рассчитывать

туристы, включая сведения о рельефе и климате, животном и растительном

мире, и, в целом, о посещаемой местности. Сюда должна также включаться

правдивая информация о размещении и организации питания, а также

рекомендации о том, что можно и что нельзя делать в данном туристском

центре;

14. В зарубежных СМИ регулярно проводить информационно-ознакомительные

мероприятия с целью формирования привлекательного имиджа Беларуси на

мировом туристском рынке.

Т.о. процесс развития агроэкотуризма в Беларуси имеет ряд сдерживающих

факторов: близость значительного числа потенциальных потребителей к

деревне (родственные и дружеские связи), распространённость дачного

отдыха, отсутствие частной собственности на землю и как следствие широкие

возможности для самостоятельного отдыха на лоне природы, некоторые

социально-географические и природные условия.

3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРОТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА НА ПРИМЕРЕ АГРОУСАДЬБЫ

«КРОЛОВА ХАТА»

3.1. Характеристика предприятия по обслуживанию агро- и экотуристов и его

экономической среды на примере агроусадьбы «Кролова хата»

Владелец агроусадьбы Кролл Александр Владимирович - индивидуальный

предприниматель, зарегистрированный решением Россонского райисполкома №

284 от 19 мая 2006г. в Едином государственном регистре юридических лиц и

индивидуальных предпринимателей за № 390384813.

Виды деятельности согласно свидетельству о государственной регистрации

индивидуального предпринимателя:

* сдача внаём собственного недвижимого имущества;

* предоставление услуг прочими местами для проживания;

* прокат личных бытовых изделий и предметов личного пользования

* прочая деятельность по организации отдыха и развлечений;

* физкультурно-оздоровительная деятельность.

С мая 2006 года до апреля 2007 оказывала услуги по сдаче внаём жилья в

соответствии со свидетельством о регистрации индивидуального

предпринимателя.

С апреля 2007 года агроусадьба начала деятельность по оказанию услуг в

сфере агротуризма в соответствии с Указом Президента РБ № 372 от 2 июня

2006 года «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь».

Хозяева могут разместить 12 человек в доме со всеми удобствами. Три

гостевые комнаты вместимостью три, четыре и пять человек, большая гостиная

и кухня-столовая. Кроме того, возможно размещение в палаточном лагере

возле дома. Есть две бани (в доме и во дворе), камин в библиотеке и

гостиной. Усадьба находится на берегу озера в окружении лесов. Есть все

условия для рыбалки и купания, сбора ягод и грибов. Желающие подлечиться

могут воспользоваться лечебными грязями и минеральными водами из местных

источников.

Приверженцы активного отдыха могут поиграть в маленький теннис, а могут

совершить пеший, вело- или водный поход под руководством профессионального

инструктора. Кроме того, в сопровождении гида можно посетить легендарный

\"Рогнедин Курган\" - место захоронения княжны. В 80 км - древний Полоцк.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8