Les fetes en France

Les fetes en France

МОСКОВСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Les fйtes en France

Доклад по страноведению

Студентки романо-германского отделения

Старыгиной Марии, гр. 305

Москва, 2003 год

Noлl

Noлl

Le mot Noлl a une origine mystйrieuse : peut кtre vient-il du latin

natalis dies, «jour de naissance»; il peut aussi venir de novella, qui

dйsigne, au Moyen Age, un cri de joie pour annoncer la naissance d’un homme

important, ou de deux mots gaulois, noio (nouveau) et hel (soleil),

rappelant qu’autrefois, la nouvelle annйe commenзait au solstice d’hiver,

qui avait une grande importance aux yeux des Celtes. C’йtait en outre le

moment de l’annйe oщ le monde des vivants et celui des morts communiquaient

entre eux.

La fкte de la Nativitй du Christ fut instituйe par l’Eglise au IV

siиcle pour rivaliser et remplacer une fкte paпenne cйlйbrant а la mкme

date le dieu solaire Mithra. Pour imposer Noлl, les Pиres de l’Eglise

furent amenйs а reconnaоtre le 25 dйcembre – parmi d’autres dates, le 1-er

ou le 6 janvier, le 25 mars ou encore le 20 mai – comme celle de la

Nativitй, parce que dans la Bible il n’est pas prйcisй а quel moment de

l’annйe est nй Jйsus.

Noлl est aussi la fкte de la sainte Famille de Joseph, Marie et Jйsus,

mais aussi de toutes les familles, fкte de la vie qui vient de Dieu et le

rejoint.

La tradition de la crиche

Au moment de Noлl, dans chaque йglise et dans chaque famille qui fкte

la naissance de Jйsus, une crиche (qui fait partie des dйcorations) est

installйe. La crиche, c’est а la fois la grotte et la mangeoire oщ naquit

Jйsus. Pour cйlйbrer l’anniversaire de la naissance du Christ, on

reprйsente une scиne avec l’йtable oщ se tiennent la Vierge Marie, Saint

Joseph et le petit Jйsus, puis l’вne et le b?uf ; la crиche est faite.

La premiиre crиche est celle de Bethlйem. Au Moyen Age on multiplie la

construction des crиches dans l’йglises. Les chrйtiens viennent adorer

l’enfant Jйsus, reprйsentй par une statue en bois. En 1223, а Greccio, en

Italie, Franзois d’Assise installe le soir de Noлl une mangeoire emplie de

paille et y amиne un вne et un b?uf. Cette premiиre crиche vivante sera

imitйe dans toute la chrйtientй.

L’arbre de Noлl

Les Romains, encore eux, ornaient dйjа leurs maisons de branches de

laurier, qui symbolisaient la vie et l’immortalitй, а l’occasion de grandes

fкtes en honneur de Saturne, le dieu des semailles et de l’agriculture (du

17 au 24 dйcembre).

Les premiиres descriptions de l’arbre de Noлl d’aujourd’hui

apparaissent en Alsace dans le courant du XV siиcle. On dressait un beau

sapin sur la place de l’hфtel de ville. La veille de Noлl, des spectacles,

reprйsentants la grande histoire de Dieu, de la Crйation du monde, de la

naissance de Jйsus, se dйroulaient devant les йglises : on dansait autour

de l’arbre de Paradis, reprйsentй par un sapin dйcorй de pommes. A partir

de l’Alsace, la coutume du sapin s’est rйpandue ensuite rapidement grвce

aux commerзants qui allaient de ville en ville.

Sous la surveillance d’un garde, on coupait le sapin dans la forкt. A

l’origine, le sapin йtait suspendu au plafond, mais ensuite, on a pris

l’habitude de placer le sapin dans un bac remplit de sable. Les premiers

sapin йtaient dйcorйs avec des fruits, puis on y a ajoutй des bonbons, des

gвteaux, des guirlandes et des boules. Autrefois, selon la tradition, on

mettait douze bougies dans le sapin. Elles reprйsentaient les douze mois de

l’annйe. On saupoudrait le sapin de farine pour imiter la neige.

Aussi il faut noter, que le premier arbre de Noлl officiel n’est apparu

а Paris qu’en 1837. Il a йtй dressй aux Tuileries par la belle-fille de

Louis-Philippe, la princesse Hйlиne de Mecklembourg. Aprиs la guerre de

1870, la coutume s’est rйpandue dans la bourgeoisie franзaise.

La veillйe de Noлl

Autrefois toute la famille, parents, grands-parents et enfants, se

rйunissaient devant la cheminйe. C’йtait la veillйe de Noлl. Les enfants

chantaient des refrains de Noлl et йcoutaient des histoires racontйes par

les grands-parents, tandis qu’une bыche brыlait dans la cheminйe. De nos

jours la bыche de Noлl est devenue une pвtisserie traditionnelle, succulent

gвteau roulй, glacй de crиme au cafй ou au chocolat et dйcorй de feuilles

de houx et de roses en sucre. Autrefois s’йtait un trиs gros tronc d’arbre

que l’on brыlait dans la cheminйe. La bыche йtait choisie dans un bois trиs

dur pour qu’elle brыle longtemps. La bыche йtait dйcorйe de feuillage (le

houx, le gui, le lierre, le romarin), avant d’кtre transportйe vers la

maison. La bыche posйe dans la cheminйe йtait alors allumйe par le plus

jeune et le plus вgй de la famille. Le chef de la famille bйnissait la

bыche avec de l’huile ou de l’eau-de-vie.

La messe de nuit

La naissance de Jйsus est cйlйbrйe dans les йglises lors de la messe de

minuit, oщ on йcoute les cantiques, la musique des orgues et les priиres.

Messe est une «eucharistie», ce mot signifie action de grвce, dire merci. A

la messe, l’Eglise remercie Dieu pour le don merveilleux qu’il nous a fait,

en nous envoyant son Fils Jйsus sur la terre, pour notre salut. Chaque

messe est un grand mystиre auquel adhиrent les fidиles en proclamant leur

foi. Aprиs la messe on rentre chez soi pour faire le rйveillon.

La table de Noлl

Autrefois, la table de Noлl йtait recouverte de trois nappes blanches

de taille diffйrentes pour symboliser Jйsus, Marie et Joseph. La table

йtait et doit кtre une fкte pour les yeux. En France, qu’on soit croyant ou

non, traditionnellement, le 24 dйcembre au soir, on prйpare un repas

spйcial, selon ses moyens et son goыt.

Ce grand repas solennel, rйveillon, commence aprиs la messe de minuit

pour les catholiques ; et avant pour les autres, suivant les traditions. En

France chaque famille essaie de mettre sur table les plats de Noлl

traditionnels. Le repas est constituй d’huоtres, fois gras, saumon, boudin

blanc, dinde farcie et bыche de Noлl. Les plats sont accompagnйs de bon vin

et de champagne. Certaines familles consomment la dinde au dйjeune du 25

dйcembre.

L’ambiance de Noлl

Les villes et les villages de France prennent un air de fкte plusieurs

jours avant Noлl. On dйcore la faзade des mairies avec des guirlandes. Sur

les grandes places, on dresse un immense sapin naturel qu’on installe

souvent avec une grue. Dans les rues principales, les arbres sont

recouverts d’un habit de lumiиre. Grвce aux millions de petites lampes

йlectriques, les longues nuits d’hiver passent moins tristes. Dans de

nombreuses villes se dйroulent les marchйs de Noлl. On peut y acheter tout

ce qu’il faut pour dйcorer la maison et le sapin. La visite du marchй de

Noлl est une vraie fкte. On peut dйguster de dйlicieuses sucreries et

pвtisseries. Une troupe de Pиres Noлl annonce par les fanfares l’ouverture

du marchй. Les grands magasins font de trиs belles vitrines. Les enfants se

font photographier en compagnie du Pиre Noлl.

Le Pиre Noлl

Le pиre Noлl est sans doute le premier personnage de la fкte. C’est

lui, qui symboliquement, annonce la fкte, c’est lui qui crйe son ambiance

joyeuse, c’est lui qui distribue les cadeaux aux enfants. Le 24 dйcembre,

les rues de toutes les villes de France sont envahies par les enfants,

souvent accompagnйs de leurs grands-parents. Pendant ce temps-lа, les

parents dйcorent le sapin cachй jusqu’а ce jour dans un grenier ou une

cave. Avec le sapin viendra le Pиre Noлl avec ses mystиres, ses miracles,

ses cadeaux.

Le Pиre Noлl ne connaоt pas de frontiиres. En Angleterre il est Father

Christmas, Santa Claus aux Etats-Unis, Babbo Natalle en Italie,

Weihnachtsmann en Allemagne, Jul Tomte en Suиde et Дед Мороз en Russie.

Le pиre Noлl aurait pour ancкtre Saint Nicolas. Au XVII siиcle, chassй

des йglises et des йcoles par le protestantisme, Saint Nicolas trouva

refuge en Hollande. Lorsque les Hollandais s’installent aux Etats-Unis,

Sinter Klass qui est le nom hollandais de Saint Nicolas, devint Santa

Claus. Sous l’influence des Amйricains, ce personnage se transforma. A

l’origine, il n’avait pas vraiment grand-chose а voir avec Noлl et les

cadeaux. Mais petit а petit, il prit l’apparence d’un gros bonhomme

joufflu, vкtu de rouge, avec une longue barbe blanche, portant une hotte au

dos, volant dans les airs а la tкte d’un traоneau tirй par des rennes.

En 1904, dйjа fort populaire, le Pиre Noлl fait une entrйe dans la

nouveau «Larousse illustrй» avec cette lйgende : «Pиre Noлl – personnage

cйleste qui, dans les croyances enfantines, est chargй de distribuer des

jouets et friandises aux enfants sages pendant la nuit de Noлl». Le

bonhomme est affublй d’une longue barbe blanche et d’un manteau а capuchon,

couvert de neige. Il porte au dos une hotte а cadeaux.

On dit, selon une autre version, que le Pиre Noлl serait originaire de

la Laponie, une rйgion situйe au nord de la Norvиge, de la Suиde et de la

Finlande. C’est celui qui est le plus connu, а qui les enfants du monde

entier йcrivent des lettres avec leurs v?ux de cadeaux. Et c’est vrai, le

Pиre Noлl du Grand Nord reзoit 500 000 lettres par an.

Noлl est une fкte de famille. C’est aussi une fкte de l’enfance. Les

petits enfants croient sincиrement que le Pиre Noлl passe pendant la nuit

par la cheminйe et dйpose les jouets que les enfants (sages !)

dйcouvriront, au matin du 25 dйcembre, а cotй de leurs chaussures, au pied

du sapin de Noлl. Et la famille, joyeuse, se rйunit encore autour d’un

repas pour prolonger la merveilleuse fкte de Noлl.

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Jour de l’An

Jour de l’An

Symbolisйe par un cercle (le temps) ou une roue (les cycles), l’annйe,

qui reprйsente «la mesure d’un processus cyclique complet», est «un modиle

rйduit de cycle cosmique». Quel que soit le calendrier, le passage d’une

annйe а l’autre a toujours revкtu une grande importance et s’est accompagnй

de rites propitiatoires et conjuratoires. Le nouvel an est en outre le jour

fйriй le plus ancien.

Lorsque le christianisme s’imposa, l’Eglise interdit aux chrйtiens de

fкter la nouvelle annйe, tenue pour paпenne et impie, et, pour les en

dйtourner, instaura la fкte de la Circoncision du Christ (6 janvier).

Les efforts de l’Eglise contre cette fкte paпenne semblent avoir portй

leurs fruits : il fut une йpoque oщ le nouvel an n’йtait plus cйlйbrй et

mкme lorsqu’il l’йtait, c’йtait а des dates diffйrentes, non seulement dans

les pays d’Europe mais mкme dans les provinces franзaises. En 1564, un йdit

de Charles IX fixa le dйbut de l’annйe au 1-er janvier. Cette date s’impose

lentement dans toute l’Europe. Les Anglais ne l’adoptent qu’en 1752.

On cйlиbre le Jour de l’An en йchangeant des v?ux, en offrant des

cadeaux, en distribuant des йtrennes. On place ainsi l’annйe qui commence

sous le signe de la joie et de la gйnйrositй. Si le 31 dйcembre а minuit on

n’a pas embrassй, sous le gui sa famille et ses amis on fait des visites

pour leur prйsenter ses v?ux. Aux autres, on йcrit des cartes ou des

lettres. On offre des fleurs, des chocolats, du champagne а ses proches,

des йtrennes aux enfants, aux employйs de maison et aux personnes dont on

attend rйguliиrement quelques services. On a jusqu’au 15 janvier pour fкter

le Nouvel An et exprimer ses v?ux.

Carte de v?ux

De la maniиre la plus officielle, on prйsente ses v?ux sur une carte de

visite.

Une coutume plus intime permet d’utiliser des cartes illustrйes. Aux

personnes les plus proches ou les plus susceptibles, on adresse une lettre.

On a tout le mois de janvier pour exprimer ses v?ux, il est cependant

incorrect de le faire trop tard. Mieux vaut avoir envoyй toutes ses cartes

le 15 janvier. Un fait intйressant : la premiиre carte pour cette occasion

a йtй imprimйe en 1843 ; elle a йtй dessinйe par un Anglais, John Calcott

Horsley.

Etrennes

Le mot «йtrenne» vient du latin strena, qui dйsigne un don ou un

prйsent de bon augure.

Les йtrennes s’offrent pour le 1-er janvier :

- aux enfants d’abord, le plus souvent sous la forme d’une petite somme

d’argent, jouets et cadeaux ayant dйjа йtй distribuйs а Noлl ;

- а la famille et а quelques amis а qui l’on prйsente ses v?ux avec des

fleurs, des confiseries ou du champagne ;

- aux employйs de maison que l’on gratifie d’un treiziиme moins de

salaire ;

- aux gardiens d’immeuble а qui l’on remet, sous enveloppe fermйe, une

somme approximativement йgale au dixiиme du loyer payй mensuellement

ou de la valeur locative, pour les copropriйtaires ;

- aux employйs des Postes dont on йvalue la gratification au volume du

courrier quotidiennement distribuй et au calendrier prйsentй ;

- aux йboueurs enfin, en fonction des services rendus (mais cela n’est,

en aucune maniиre, une obligation).

Visite de Jour de l’An

On n’effectue presque plus ce genre de visite sauf en province oщ la

tradition en demeure. Elle se pratique dиs la fin du mois de dйcembre et

dans tout le courant du mois de janvier. Il convient encore de la faire aux

membres de sa famille ou а ses amis plus вgйs, ainsi qu’aux personnes

envers qui on a des obligations et auxquelles on doit prйsenter ses v?ux.

Elle dure de quinze а vingt minutes, plus longtemps si on le dйsire, mais

pas moins.

Le gui porte-bonheur

Le gui est une plante parasite qui peut vivre quarante ans sur un

arbre. En hiver, il reste vert, alors que l’arbre semble mort, sans

feuilles. Pour les Gaulois, le gui du chкne йtait sacrй. Au sixiиme jour de

la Lune qui succиde au solstice d’hiver, c’est-а-dire autour du 31

dйcembre, ils organisaient une grande fкte du gui. Les druides le coupaient

avec une serpe d’or en prononзant une formule incantatoire : «O ghel an

heu !», que le blй lиve ! Ils espйraient ainsi rendre la terre fйconde.

Cette expression s’est transformйe au cours des ages pour devenir

aujourd’hui «Au gui l’an neuf !». Embrasser une personne de sexe opposй

sous le gui porte chance а l’un et а l’autre pour toute l’annйe а venir.

Croyances populaires

Comme ce que l’on fait au moment oщ les douzes coups de l’annйe sonnent

se rйpйtera tout au long de l’annйe, naguиre peu de personnes se

couchaient. Si, а chaque coup de minuit on avale douze grains de raisin,

sans s’йtrangler, les souhaits formulйs ont toutes chances de se rйaliser.

Mais l’avenir s’assombrit pour celui qui n’est pas parvenu а absorber les

grains ou qui les a recrachйs.

Il est bon de casser le verre dans lequel on a bu du champagne au

moment du changement d’annйe : «On dit ainsi que l’on rompt avec l’ancien,

que l’on est ouvert а la nouveautй, а la rйgйnйration». On recommande

parfois d’ouvrir la porte quelques minutes avant minuit pour permettre а

l’esprit de l’annйe passйe de partir et de ne pas dire de mal des douze

mois йcoulйs avant le changement d’annйe. En rиgle gйnйrale, pour que

l’annйe soit bonne, la premiиre personne que l’on voit doit кtre de sexe

diffйrent. Il faut toujours porter le 1-er janvier un vкtement neuf ou du

moins un nouvel accessoire.

Il faut savoir que ce que vous faites un 1-er janvier, en bien ou en

mal, vous marquera pour toute l’annйe. Si l’on est actif ou de bonne

humeur, on le restera mais si l’on pleure ce jour-lа, on le fera йgalement

jusqu’au nouvel an suivant.

Se lever de bon matin ce jour attire la prospйritй ; casser un verre au

rйveil, sans le vouloir, ou renverser sa boisson sur la nappe au cours du

repas, promet йgalement une bonne annйe.

Balayer le jour de l’an porte malheur car cela йquivaut а «balayer sa

chance». Il ne faut rien jeter, mкme de l’eau sale. Faire la lessive

entraоne la mort d’un membre de la famille avant la fin de l’annйe ou celle

de la personne а qui appartiennent les vкtements.

Une tradition gйnйrale veut que les douze premiers jours de l’annйe

indiquent le temps qu’il fera chaque mois (si le 2 janvier est beau,

fйvrier sera beau, si le 3 est pluvieux, mars sera pluvieux, etc.).

Epiphanie

L’Epiphanie, du mot grec epiphaneia, « apparition », qui cйlйbrait а

l’origine la Nativitй, honorait au XV siиcle le souvenir du baptкme du

Christ mais aussi son premier miracle (eau changйe en vin aux noces de

Cana), et enfin l’adoration des Mages. C’est cette derniиre commйmoration

qui perdure aujourd’hui.

L’Epiphanie fut longtemps fкtйe le 6 janvier et tombait au lendemain de

la pйriode passant pour magique des douze jours aprиs Noлl. Elle fut

considйrйe longtemps comme la date du solstice d’hiver et donnait lieu а

d’importantes cйlйbrations religieuses. La fкte des rois correspond par

ailleurs au dйbut du carnaval.

La tradition de la fиve des rois pourrait etre d’origine paпenne.

Certains y voient une transposition des Saturnales romaines, fкtes en

l’honneur de Saturne qui donnaient lieu з des rйjouissances et des

banquets, au cours desquels on tirait au sort un roi avec de vraies fиves :

tous, maоtres et esclaves, riches et pauvres, devaient lui obйir.

Malgrй les efforts de l’Eglise pour faire disparaоtre toute trace de

paganisme, la coutume des rois subsista chez les chrйtiens.

Selon la tradition, c’est le plus jeune garзon de l’assistance qui

monte sur la table, ou plus gйnйralement se cache dessous. Le « prйsident »

des convives (presque toujours la personne la plus вgйe) coupe chaque part

du gвteau ou galette et demande а l’enfant de dйsigner celui а qui elle

doit revenir. La premiиre tranche, qui est « pour le bon Dieu », est

toujours mise de cotй pour etre donnйe au pauvre qui se prйsenterait. On

prйtendait que ne pas donner l’aumфne aux pauvres qui mendiaient le soir ou

le lendemain des rois portait prйjudice aux rйcoltes.

Heureux celui qui obtient la fиve. Dиs le XIII siиcle au moins, elle

avait la rйputation de porter bonheur et d’attirer les faveurs du roi ou

des dignitaires de la Cour. La conserver dans sa poche protиge toute

l’annйe.

Les enfants qui ne participaient pas au tirage des Rois йtaient menacйs

d’etre tourmentйs et jetйs а terre par le diable. Dans de nombreuses

rйgions, un morceau du gвteau des Rois protйgeait du tonnerre.

L’Epiphanie est une date propice а de nombreuses pratiques magiques :

une jeune fille qui veut voir son futur mari en rкve doit, а minuit pile,

mettre sous son traversin un miroir sur lequel elle a placй, en forme de

croix, une paire de bas de soie noire, et un papier comportant le jour et

l’heure de sa naissance (а йcrire avec une plume attachйe au quatriиme

doigt de la main gauche). Elle se dйshabille alors, pose un pied sur le

bord du lit, lequel doit etre en bois, et dit :

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