реферат бесплатно, курсовые работы
 

Аккумулирование данных о производственных затратах для оценки себестоимости произведенной продукции и определения прибыли

Проблема экономического содержания категории себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных предприятиях нуждается в обосновании, так как нормативная база регулирования бухгалтерского учета предусматривает единый подход ко всем организациям без учета отраслевого характера их деятельности. По данной проблеме также отсутствует единое мнение среди ученых и практиков-экономистов, поэтому она актуальна и в настоящее время.

Дискуссионной проблемой в литературных источниках является вопрос оценки производственных затрат (по себестоимости, по розничным ценам либо по условным (учетным) ценам).

В соответствии с требованиями управления производством, зарубежного опыта и международных стандартов необходимо создание новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, применение новых подходов к анализу себестоимости продукции и принятие на их основе оптимальных управленческих решений.

2. Современное состояние производственных затрат и себестоимости продукции на примере ОАО «Совхоз-Весна»

2.1. Краткая финансово-экономическая характеристика предприятия

Формирование данных о производственных затратах для оценки себестоимости произведенной продукции и определения прибыли рассмотрим на примере пригородного тепличного комбината ОАО «Совхоз-Весна» Саратовского района Саратовской области - одного из лидеров сельскохозяйственной отрасли России. В начале 1980-х годов на северной окраине города Саратова было развернуто широкомасштабное строительство этого предприятия. Условия работы в первые годы были очень тяжелые (проблема подготовки кадров, использование в основном ручного труда, отсутствие водопровода). И все же, несмотря на все сложности обстановки, ч 1 марта 1982 года был получен первый урожай огурцов. Эта дата и является днем основания совхоза «Весна».

Сегодня ОАО «Совхоз-Весна» - крупнейший в Саратовской области производитель овощных культур в закрытом грунте. Это специализированное овощеводческое хозяйство. Для нужд производства данное хозяйство также занято разведением пчел. В период цветения огурцов для обеспечения их опыления пчеловоды расставляют в каждой теплице по 10-15 пчелиных ульев.

В производстве хозяйства используются самые современные технологии возделывания овощей, компьютеризированная установка; внедрена система «климат-контроль»; широко применяются биологические методы защиты растений.

В 2001 г. в тепличном комбинате внедрили систему капельного полива томатов по технологии израильской фирмы «Нетафим», в результате улучшилось качество плодов и увеличилась урожайность. Построен и действует Биокомплекс для наработки биологических средств борьбы с вредителями и болезнями, что позволяет производить экологически чистые овощи.

В 2003 году внедрена целевая программа экономии и рационального использования энергоресурсов. В хозяйстве построили свою газозаправочную станцию, переоборудовали все легковые и грузовые автомашины (кроме дизельных) на газ и получили экономию по расходу ГСМ почти в два раза. Поставили специальную установку по очистке волжской воды. В перспективных планах тепличного комбината -строительство котельной.

«Совхоз-Весна» включает пятнадцать подразделений (агрономическая, инженерно-техническая, бухгалтерско-экономическая службы и др.), причем производством овощей занимаются четыре отделения. В экономическом отделе работают 2 человека, в бухгалтерии задействовано 13 человек.

Решительно и оперативно реагируя на изменения экономической обстановки, «Совхоз-Весна» остается сегодня одним из немногих тепличных предприятий страны, работающих с прибылью. Из года в год предприятие наращивает объемы производства.

Ассортимент производимой продукции разнообразен и составляет около 10 наименований: огурцы, томаты, перец, баклажаны, редис, салат, петрушка, сельдерей, зеленый лук, грибы вешенка. Но основную долю (более 90%) занимают огурцы и помидоры. Комбинат наладил промышленное производство грибов вешенка. Общий сбор этого ценного продукта составляет 40-60т в год.

После обеспечения овощами Г. Саратова и области, остальная продукция вывозится в города: Москва, Екатеринбург, Тольятти, Самара, Волгоград, Тюмень. При переходе к рыночной экономике для нормального функционирования предприятия была создана собственная торговая сеть (пятнадцать овощных киосков), что позволило значительно ускорить оборачиваемость денежных средств и быстро реагировать на требования потребителей продукции.

ОАО «Совхоз-Весна» входит в ассоциацию «Теплицы России», в которой состоит 130 тепличных хозяйств.

Хозяйственная деятельность предприятия осуществляется на землях (табл.1).

Таблица 1.

Динамика земельного фонда за 2002-2004 гг.

Показатели

2002 год

2003 год

2004 год

Отклонения

2004 г. от 2002 г.

2004 г. в % к 2002 I

Всего сельскохозяйственных угодий

50

50

56

6

112,0

из них: пашня

41

41

47

6

114,6

пастбища

9

9

9

-

-

Пруды и водоемы

1

1

1

-

-

Дороги (км)

19

19

19

-

-

Прочие земли

10

10

10

-

-

Общая земельная площадь

80

80

86

6

107,5

Расчетные данные таблицы 1 дают возможность сделать выводы, что общая земельная площадь за исследуемый период увеличились с 80 до 86 га в связи с вовлечением в оборот хозяйства в 2004 году 6 га пашни. При этом площадь других земель за 2002-2004 гг. не изменилась. В структуре земельного фонда ОАО «Совхоз-Весна» наибольший удельный вес имеет пашня (41-47 га), которая составляет свыше 50% общей земельной площади. Остальные земли занимают в земельном фонде сравнительно небольшой удельный вес - от 11 до 22%. В процессе производственной деятельности предприятию необходимы средства труда, роль которых выполняют основные средства. Динамика и структура основных средств ОАО «Совхоз-Весна» представлены в табл.2.

Таблица 2. Динамика и структура основных средств (2002-2004 гг.).

Показатели

2002 год

2003 год

2004 год

Отклонения

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

2004 г. от 2002 г., тыс. руб.

2004 г. В % к 2002 г.

Здания

61707

58,4

110023

70,9

140896

73,8

79189

228,3

Сооружения и передаточные устройства

18614

17,6

18604

12,0

20736

10,9

2122

111,4

Машины и оборудование

15707

14,9

16670

10,7

18305

9,6

2598

116,5

Транспортные средства

8117

7,7

8322

5,4

9634

5

1517

118,7

Производственный и хозяйственный инвентарь

1045

1,0

1117

0,7

1067

0,5

22

10.7,1

Земельные участки и объекты природопользован ия

384

0,4

384

0,3

384

0,2

-

-

Итого

105574

100

155120

100

191022

100

85448

180,9

Согласно данным табл. 2 за 2002-2004 гг. стоимость основных средств увеличилась на 85448 тыс. руб. или на 80,9 %. При этом увеличилась стоимость всех основных средств хозяйства, кроме земельных участков и объектов природопользования. В структуре основных средств ОАО «Совхоз-Весна» наибольший удельный вес занимают здания (свыше 70%), сооружения и передаточные устройства (10,9-12%), машины и оборудование (9,6-10,7%). На другие виды основных средств приходится от 0,2 до 5,4% общего основного фонда.

Решающее влияние на повышение эффективности сельскохозяйственного производства оказывают размеры, структура и качество трудовых ресурсов, а также обеспеченность ими и их использование.

В целом по ОАО «Совхоз-Весна» фонд заработной платы составляет примерно 35% суммы поступлений от реализации. В последние два года он несколько увеличился и составил 39-40%. Администрация тепличного комбината осознанно пошла на такое увеличение в связи с повышением оплаты жилья и коммунальных услуг, чтобы сохранить нормальный уровень жизни работников. Данные о наличии трудовых ресурсов ОАО «Совхоз-Весна» представлены в табл. 3.

Таблица 3.

Наличие трудовых ресурсов за 2002-2004 гг. (чел.)

Показатели

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Отклонения

2004 г. от 2002 г.

2004 г. в % к 2002 г.

По организации - всего

796

813

817

21

102,6

в том числе: Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

746

763

763

17

102,3

в том числе: Рабочие постоянные

685

702

702

17

102,4

из них: трактористы-машинисты

27

27

27

-

-

Служащие

61

61

61

-

-

из них: руководители

17

17

17

-

-

специалисты

44

44

44

-

-

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах

22

22

22

-

-

Работники торговли и общественного питания

8

12

12

4

150,0

Работники, занятые на строительстве хозспособом

12

8

12

-

-

Работники, занятые прочими видами деятельности

8

8

8

-

-

По табл. 3 видно, что за данный период численность работников предприятия возросла с 796 чел. до 817 чел. или на 2,6 %. Это увеличение связано с привлечением 17 работников, занятых в сельскохозяйственном производстве. Численность работников торговли и общественного питания возросла на 50%. При этом наличие трудовых ресурсов по другим направлениям деятельности хозяйства не изменилось. В социальном структуре трудовых ресурсов ОАО «Совхоз-Весна» наибольший удельный вес занимают работники сельскохозяйственного производства (763 чел. или 93,3% от общей численности), среди которых 702 чел. - постоянные рабочие, 61 чел. - служащие. Численность остальных работников сравнительно невелика (8-22 чел.). В ОАО «Совхоз-Весна» наблюдается низкая текучесть кадров, 70% работающих имеют стаж работы на предприятии более 15 лет.

На каждом предприятии в конце года определяют финансовые результаты деятельности.

Финансовый результат отражается в бухгалтерском балансе как нераспределенная прибыль (непокрытый убыток), т. е. конечный финансовый результат выявляется за минусом причитающихся налогов и обязательных платежей (табл. 4).

Таблица 4.

Финансовые результаты хозяйственной деятельности ОАО «Совхоз-Весна»

Показатели

2002 г.

2003 г.

2004 г.

Отклонения

2004 г. от 2002г.

2004 г.

В % 2002 г.

Доходы и расходы по обычным видам деятельности

Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей)

134607

166327

212861

78254

158,1

в том числе от продажи: сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки

131957

163884

209815

77858

159,0

товаров

-

700

1447

-

-

работ и услуг

2650

1743

1599

-1051

-39,7

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

113426

143903

191042

77616

1С8.4

в том числе проданных: сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки

111801

139975

187757

75956

167,9

товаров

-

1170

1763

-

-

работ и услуг

1625

2758

1522

-103

-6,3

Валовая прибыль

21181

22424

21819

638

1СЗ,0

Прибыль (убыток) от продаж

21181

22424

21819

638

103,0

Прочие доходы и расходы

Проценты к получению

1057

1057

2495

1438

236,0

Проценты к уплате

269

803

2689

2420

999,6

Прочие операционные доходы

231

16

482

251

208,7

Прочие операционные расходы

37

1528

796

759

2151,4

Внереализационные доходы

641

220

1070

429

166,9

в том числе субсидии из бюджетов всех уровней

-

-

961

-

-

из них субсидии из федерального бюджета

-

-

498

-

-

Внереализационные расходы

4047

7858

275

-3772

-93,2

Прибыль (убыток) до налогообложения

18757

13528

22106

3349

117,9

Текущий налог на прибыль

-

532

556

-

-

Иные обязательные платежи из прибыли

-

-

102

-

-

Прибыль (убыток) от обычной деятельности

18757

12996

21448

2691

114,3

Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода)

18757

12996

21448

2691

114,3

Страницы: 1, 2, 3, 4


ИНТЕРЕСНОЕ



© 2009 Все права защищены.